1. mahbub@krishinews24bd.com : krishinews :

এ সময়ের কৃষিঃ(পর্ব-১২) ডাব বেগুন, তাল বেগুন, ডিম বেগুন ও কেজি বেগুনের জাত ও মাশরুম চাষ পরামর্শ?

  • আপডেট টাইম : Tuesday, September 1, 2020
  • 63 Views
এ সময়ের কৃষিঃ(পর্ব-১২) ডাব বেগুন, তাল বেগুন, ডিম বেগুন ও কেজি বেগুনের জাত ও মাশরুম চাষ পরামর্শ?
এ সময়ের কৃষিঃ(পর্ব-১২) ডাব বেগুন, তাল বেগুন, ডিম বেগুন ও কেজি বেগুনের জাত ও মাশরুম চাষ পরামর্শ?

কৃষিবিদ কামরুল ইসলাম

প্রশ্ন-১ঃ সাম্প্রতিক আলোচিত ডাব বেগুন, তাল বেগুন, ডিম বেগুন ও কেজি বেগুনের জাত সম্পর্কে জানতে চাই।

পরামর্শঃ
ধন্যবাদ, সুন্দর প্রশ্নের জন্য ৷ ০৪ টি জাতের মধ্যে ডাব বেগুন নিয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে কিছুদিন বেশ আলোচনা হচ্ছে। এছাড়াও ০৩ টি জাতের বেগুন নিয়েও মাঝে মাঝে পোস্ট লক্ষ্য করা যাচ্ছে। আপনাদের জানার আগ্রহ দেখে খুশি হলাম। আসুন জাতগুলো সম্পর্কে জানা যাক…….

ডাব বেগুনঃ
—————-
© নেত্রকোনার বারহট্টা উপজেলা কৃষি অফিসের মাধ্যমে সম্প্রসারিত হচ্ছে ডাব বেগুন নামের জাতটি।

© অন্য সকল বেগুনের তুলনায় এই জাতের বেগুনের ফলন বেশ ভাল হয়ে থাকে। ডাব বেগুনের একটি গাছে ৫ থেকে ৭ কেজি বেগুন ধরে থাকে। প্রত্যেকটি বেগুন প্রায় ৫০০ গ্রাম থেকে ১২০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে।

© রোগ বালাই খুবই কম হয় এই জাতে।

© দেখতে অনেকটা ডাবের মত বলে স্থানীয়ভাবে এটি “ডাব বেগুন” নামে জনপ্রিয়তা পেয়েছে।

© এ বেগুন চাষ করতে চাইলে আগ্রহী চাষী ভাইয়েরা বারহট্টা উপজেলা কৃষি অফিসের কার্যালয়ে সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।

তাল বেগুন ঃ
——————
© রাজশাহীর পুঠিয়া উপজেলা সহ সিলেটের কিছু অঞ্চলে তালের মত দেখতে বেগুনের জাতটি স্থানীয়ভাবে ” তাল বেগুন” নামে পরিচিত। বেগুনের সাইজ অনেকটাই তাল আকৃতির।

© প্রতিটি বেগুনের ওজন প্রায় ৫০০-১২০০ গ্রামের কাছাকাছি হয়। মূলত ঢাকার বাজারে সরবরাহ করার জন্য এই বেগুন চাষ করা হয়।

ডিম বেগুনঃ
—————-
© একটি উচ্চ ফলনশীল বারমাসী জাত। এ জাতে পোকার উপদ্রব খুব কম হয়।

© ফল ধবধবে সাদা, আকৃতিতে প্রায় ডিমের মত দেখতে বলে এই নাম করণ।

© প্রতিটি ফলের ওজন ৪০-৬০ গ্রাম। প্রতি শতকে প্রায় ১২০-১৫০ কেজি ফলন পাওয়া যায়।

কেজি বেগুনঃ
——————-

© শীতকালীন জাত। গাছের উচ্চতা মাঝারি, পাতা চওড়া, ঢেউ খেলানো ফল বোঁটার দিক থেকে ক্রমান্বয়ে মোটা, অনেকটা লাউয়ের মত দেখতে হয়।

© ফলের রং হালকা সবুজ এবং গায়ে লম্বালম্বি হালকা আঁচড় আছে। বীজ অত্যন্ত কম, শাঁসালো, নরম এবং অত্যন্ত সুস্বাদু।

© বেগুন ভাজা, বেগুনী, চপ ইত্যাদি তৈরিতে এর জুড়ি নেই। উপযুক্ত পরিচর্যা পেলে প্রতিটি ফলের ওজন গড়ে ১ কেজি পর্যন্ত পাওয়া যায়।

প্রশ্ন-২ঃ
———-
মাশরুম চাষ সম্পর্কে প্রশিক্ষণ চাই।

পরামর্শঃ
————
ধন্যবাদ, মাশরুম চাষ অত্যন্ত লাভজনক। অল্প পরিসরে ঘরের মধ্যেও মাশরুম চাষ করা যায়। উপজেলা পর্যায়ে আপাতত মাশরুম সম্পর্কে কোন প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা নাই। তবে আপনি অনলাইনে জুম কনফারেন্স এ প্রশিক্ষণ গ্রহণ করতে পারেন। মাশরুম উন্নয়ন ইন্সটিটিউট, সাভার এর নিজস্ব ফেইসবুক গ্রুপ রয়েছে যেখানে আপনি সংযুক্ত হতে পারেন। এই গ্রুপে মাশরুম উন্নয়ন কর্মকর্তা ও বিজ্ঞানীগণ বিনামূল্যে মাশরুমের উপর অনলাইন প্রশিক্ষণ দিয়ে থাকেন। এতে করে আপনি প্রশিক্ষণ সহ যাবতীয় তথ্য কর্মকর্তাগণের কাছে পেতে পারেন।

নিচে আমি গ্রুপের লিংক দিয়ে দিচ্ছি……
@Mushroom Development Institute Online Training

© কৃষি বিষয়ক যে কোন প্রশ্নের জন্য কমেন্ট করুন

উত্তর প্রদান করেছেন,
কৃষিবিদ কামরুল ইসলাম
৩৫ তম বিসিএস কৃষি
কৃষি সম্প্রসারণ অফিসার
পুঠিয়া, রাজশাহী

নিউজ টি শেয়ার করে অন্যদের জানার সুযোগ করে দিন...

এ জাতীয় আরো খবর..

© All rights reserved © 2020 krishinews24bd

Site Customized By NewsTech.Com